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Um deslumbrante Chassagne Laguiche, de inegável sedosidade e untuosidade, sabores de manteiga, limão e lima. Um excelente equilíbrio entre a densidade do corpo e a jovialidade da fruta. Frutas maduras, mas ainda assim mantém o frescor.

Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2020 -750ml Joseph Drouhin

R$ 14.650,00Preço
Quantidade

  • Produtor

    Joseph Drouhin

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2020

    Tipo

    Branco

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    11 a 13ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Prensagem lenta de cachos inteiros em prensa pneumática. Os últimos sucos prensados ​​são separados do suco livre. As claras vão para barricas logo após a decantação. As fermentações alcoólica e malolática ocorrem em barricas de carvalho, 30% das quais são barricas novas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados ao sul da Côte de Beaune, na região de Puligny. O declive é muito suave e a exposição sudeste é excelente. Solo composto por terra marrom-avermelhada, pontilhada de seixos calcários brancos e lisos (a palavra “rachet” significa pobre, seco, onde nada cresce).

    Maturação

    Maturado de 18 a 21 meses em barricas de carvalho, 30% das quais são barricas novas.

    Harmonização

    • Carnes brancas e peixes.
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